Pecorino Primo Sale con rucola

Primo Sale con Rucola è un classico della produzione tipica Siciliana, è prodotto con latte di Pecora ed è un Formaggio a pasta morbida, con un colore bianco che tende al giallo, pertanto dal gusto pieno e armonizzato. Viene posto al consumo dopo una leggera salamoia che ne esalta le caratteristiche note mediterranee. Il formaggio primo sale siciliano ben si presta per un antipasto rustico, un pranzo tipico, perfetto anche per l'aperitivo accompagnato da una bottiglia di vino o un perfetto contorno per una cena.

Il PESO DEL PRODOTTO PUO' VARIARE

Il peso del formaggio può variare perchè è lavorato a mano e può variare fino al 10% in più o in meno rispetto a quanto indicato nel nostro shop online. Per questo motivo, se la spesa comprende uno o più dei nostri formaggi e il peso è inferiore al 10% si effettuerà un’aggiunta di tranci di formaggio per arrivare eventualmente al peso richiesto. Se il peso è superiore del 10% il nostro caseificio lo darà in omaggio ai nostri clienti.

Formaggio prodotto con latte di Pecora SENZA CONSERVANTI.

Ingredienti: Latte di pecora , rucola , fermenti lattici vivi o siero innesto, sale, caglio depurato di agnello extra forte.

Confezionamento: Sottovuoto

Modalità di Conservazione: 4° Gradi

Shelf life: 10 Mesi ( la validità di tale indicazione è verificata tramite analisi in laboratorio effettuate fino a decorenza della stessa)

Valori Medi per 100g:

Energia:                      1670 kJ / 430 kcal

Grassi:                                    32,5 %

Carboidrati:                            3,0%

di cui zuccheri:                      0,7%

Proteine:                              24,5 %

Sali Minerali:                        4,5%

Dimensioni Prodotto:  Forma cilindrica e variano da formaggio a formaggio ma le misure standard sono:

Lunghezza:                   460mm

Larghezza:                  300 mm

Altezza:                        105mm

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Provare per credere!